）30克，冬笋30克，油菜100克，蚝油10克，香油5克，胡椒粉3克，盐5克，淀粉（玉米）4克，料酒10克，红辣椒10克，青葱10克，姜5克。 制作：1.牛筋放入滚水中，煮出脏水后洗净切块状； 2.用炖锅将牛筋与料酒、蚝油、卤包、葱、姜炖煮5个小时； 3.冬笋煮熟后切片； 4.油菜氽烫一下； 5.红辣椒去蒂、籽切粒； 6.面煮熟盛入盘里； 7.用一炒锅放入高汤及炖煮好的牛筋、菜类，勾芡后加入盐及胡椒粉，即可淋入面盘里，再淋些香油，牛筋面即做成。 用法用量：早餐、中餐、晚餐。 功效：营养不良调理、延年益寿调理。 营养分析：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、...