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养颜老偏方（第2页）

需要注意的，兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。

偏方6　栗子炖猪蹄　嫩肤增加皮肤弹性

栗子炖猪蹄可益气健脾、延缓衰老，女性朋友常食，能去掉皱纹，令人面部光滑。

栗子炖猪蹄主要由栗子、猪蹄等组成，其中，栗子有益气健脾、厚补胃肠的作用，栗子中含有丰富的维生素C，维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；猪蹄中含有大量胶原蛋白，可以让皮肤光滑有弹性。故二者合用，可强筋健骨，延缓衰老。

下面我们便介绍一下栗子炖猪蹄的做法：取猪蹄1000克，栗子250克，时菜250克，水发香菇50克，葱、姜、糖等调料各适量。猪蹄洗净，剁成段（皮肉不断），放入开水中，加适量葱、姜片、酒，用大火煮10分钟，捞出，用酱油涂匀皮面；锅置火上，加适量油，烧至七成熟时，放入猪蹄，炸15分钟，盛出；栗子煮熟，去壳，放入热油锅中，炸5分钟；砂锅内垫上竹箅，倒入上汤，大火烧开，改用小火，放入猪蹄；将八角、陈皮、花椒、小茴香用纱布包好，放入锅中，再加入香菇、酱油、酒、糖、味精，焖3小时，放入栗子，再焖30分钟，拣去布包；捞出猪蹄，装碟，捞出香菇、栗子肉，放碟边；时菜洗净，炒熟，配于碟边；锅置火上，倒入焖汁，煮开，勾芡，淋在猪蹄上，洒上胡椒粉，淋上香油，即可。

需要注意的，栗子“生极难化，熟易滞气”，故脾胃虚弱、消化不良的女性朋友不宜多食。

偏方7　猪肚汤　补肝益肾滋补养颜

猪肚汤可补血安神，补肝益肾之功效，体质虚弱、精力涣散的女性朋友常食，可起到滋补养颜的作用。

猪肚汤主要由猪肚、排骨、桂圆、大枣、枸杞、党参等原料组成，其中，猪肚可补虚损，健脾胃；桂圆可补血安神，补心养脾，健脑益智，妇女在产后及每个月那几天后调补也很适宜；大枣可健脾益胃，补气养血，养血安神；枸杞可补肝益肾之功效，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴等症；党参可补中益气，健脾生津。几者合用制汤，非常适合体质虚弱、精力涣散的女性朋友滋补养颜。

下面我们便介绍一下猪肚汤的做法：取猪肚1个，排骨250克，桂圆10粒、红枣10棵、姜2片、党参10克、枸杞、胡椒粉适量。猪肚揉搓干净，冷水下锅，煮一下，切丝，排骨洗净，切块，大枣去核，洗净；将猪肚丝放入锅中，加适量水，加入排骨、桂圆、大枣、姜片、党参、胡椒粉，煲3小时左右，放入枸杞，再煲5分钟，调入食盐即可。

需要注意的是，正在感冒发烧，身体有炎症的女性朋友不宜食用此汤。

偏方8　桂圆首乌羹　美容颜润肌肤

桂圆首乌羹有美容颜、润肌肤之功效，女性朋友常食，可葆青春长在。

桂圆首乌羹由桂圆、首乌、当归、大枣等原料组成，其中，桂圆有补精益髓、美颜润肤的作用；首乌有补肝肾、益精血、黑头发、悦颜色的作用；当归有补血和血的作用；大枣有养脾气、平胃气的作用。几者合用制羹，不仅甜羹适口，而且还有美容颜、润肌肤之功效。

下面我们便介绍一下桂圆首乌羹的做法：取制首乌15克，当归6克，桂圆肉20颗，红枣6个，冰糖50克。大枣去核，洗净，切成细粒；桂圆肉剁细；制首乌、当归烘干，研为粉末；锅置火上，加适量清水，加入首乌、当归粉末，煮几开之后，下入桂圆肉、大枣、冰糖，熬羹即成。

需要注意的是，桂圆易生内热，因此，虚火旺盛、风寒感冒、消化不良、内有痰火或湿滞时不宜食用。

偏方9　茯苓贝梨　使皮肤滑润细嫩

茯苓贝梨可清热润肺、生津止咳，女性朋友常食，可使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

茯苓贝梨是由梨为主料，配以茯苓、川贝母烹制而成，其中，梨有清热生津、止咳平喘、润肺化痰的功效；茯苓有健脾利胃、利水渗湿、强肌健体、美容颜的作用；川贝母为清热润肺、止咳化痰、平喘之良药。几者合用，会增强清热润肺、生津止咳平喘的作用，女性朋友常食，可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

下面我们便介绍一下茯苓贝梨的做法：取梨1000克，茯苓15克，川贝母10克，蜂蜜250克，冰糖适量。梨洗净，切成丁，茯苓洗净，切成小方块，川贝母洗净；将茯苓、川贝母放入铝锅中，加适量清水，煮熟后，加入梨、蜂蜜、冰糖，继续煮至梨熟，即可。吃梨、茯苓，喝汤。

需要注意的是，梨含糖量较高，过量食用会引起血糖升高，加重胰腺负担，因此，患有糖尿病的女性朋友要少食。

偏方10　香菇大枣汤　养血生津，健美抗衰老

香菇大枣汤可补中益气、养血生津，女性朋友常食，有健美、抗衰老之功。

香菇大枣汤主要由香菇、大枣等原料组成，其中，香菇有健胃益气、滋补强壮的作用，香菇中的核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。大枣有补中益气、养血生津、健脾养胃的作用，适用于脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。二者合用制汤，有健美、抗衰老之功，会使女性容颜亮丽，青春久驻。

下面我们便介绍一下香菇大枣汤的做法：取干香菇20个，大枣8个。将香菇用温水浸软，洗净，大枣洗净，去核；炖盅中放入澄清过滤的泡发香菇的水，再加入适量清水，然后放入香菇、大枣，以及适量熟花生油、姜片、食盐、味精、料酒，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，即可。

此汤滑润适口，柔和鲜香。需要注意的，香菇不论是鲜品还是干品，都不能长期浸泡，以免营养成分大量损失。