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迷离十一态 大惑（第1页）

迷离十一态大惑

“五·一”一过，天气愈发的暖和起来，我的太奶奶终于是熬过了一个难挨的季节可以坐在石墩上晒太阳了。厚厚的免裆裤，粗白布的裤腰，黑色绑腿，上肥下瘦，让这个老太太看上去越加的颤巍巍的。她很少有力气再高声的和奶奶拌嘴了，却时常望着院中央念叨：“缸……缸！”

父亲和母亲说把两位老人接到新房子去住，可是谁也不愿意离开老房子，于是一家人就一日三餐在老房子里一起吃。众生吃着那只奶羊的奶长得很壮，奶奶一见着众生和那羊就高兴，却孤僻的再不让人提大丫头和二丫头。三姑一天到晚的捧着本儿书，奶奶也不嚷嚷了，甚至连三姑喂个鸡她也会抢着说：“你去吧，去吧，这点儿活儿我都能干喽。”她也很少提我属羊的事儿了，似乎越来越害怕的是失去，对于先前的两个女儿，她却隐忍的当做什么事都没有发生过一样。

这天吃着吃着饭，我的太奶奶忽然就放下手中的碗筷，拄起拐杖就往院子里走，出门一望，院子里空落落的一片，扭回头就骂：“你这个败家老婆，咱家那十一口大缸呢？那是你爷们儿养家的营生，你都弄哪儿去了？”说着虎着个脸就冲奶奶过来了，三姑赶紧去扶她，她一边走一边用拐杖指着奶奶骂，母亲给奶奶端着饭碗到里屋去吃，看不见人了，太奶奶忽然就忘了刚才自己要做什么了，坐下来仍然咕哝着嘴吃饭。

过后，奶奶跟父亲说：“生产队也散了，合作社都承包出去了，你找大队问问，看那几口缸咱们怎么弄回来不？你奶呀，我看时间也不多了，九十多岁的人了，她就这么一个心愿，你不能了了，恐怕她不会瞑目的啊！”

“行！我有时间去书记家问问。”

晚上了，奶奶就经常看着窗外的月亮给我讲关于那十一口大缸的故事：“咱们杨家祖上世代是以熬糖稀为生的，因为杨家熬的糖稀味甜柔而爽口，所以那些做糕点、果酱、糖果、罐头的老板们都争抢着来买杨家的糖稀，糖稀的手艺被一代一代传下来。我刚嫁到杨家时，杨家的生意正红火着，进门第二天就早起跟你爷爷一起熬糖稀，杨家的女人是不允许参与熬制的过程的，每天要做的也只是保证男人们的饭食。”奶奶说这话时，仿佛一下子年轻了许多，脸上是幸福的样子。

“你太爷爷选择熬制糖稀的红薯是非常讲究的，要选上好的红薯，然后将红薯切成干儿，晾晒好，红薯干越晒越甜，做出来的糖稀品质也就越好。

那时候熬糖稀是个苦差事也是一个漫长而艰苦的过程。熬糖稀的前一天早上，要将红薯干拿出来洗净。然后还要把红薯放在大缸里用现打的井水泡到松软，再把泡好的红薯放在一口超大的锅里煮烂，把煮烂的红薯捣成糊状，架在梁上用一只纱布袋子像磨豆腐那样，将烂的红薯糊糊一齐倒进去，沙布袋鼓鼓的，像一只巨大的牛乳，倒进去的汁水哗哗地流出来，你太爷爷就不停地晃动着袋子里的红薯渣，最后用双手使劲地拧，直到渣子里再也没了汁水。”奶奶一边说一边用手比划着，劳动的快乐还一直在她的心里。

“汁水再次倒进锅里，就开始添火熬糖，熬糖稀就是熬汁水，用大火将糖液加热至沸腾，待沸滚的稠汁呈现鱼鳞状时，再改用小火熬制。这添火可是门技巧，有一次，我看火要灭了，就随手扔进去一根柴禾，柴禾快烧尽了，你太爷爷一见就急了，一边扬汁止沸，一边呵斥你爷爷赶紧用柴灰盖火，结果一锅糖因为味儿不对了，就没让卖，也就是打那儿，你太奶奶开始看我干什么都费劲儿。”奶奶开始失落，像个犯了错的孩子。

我开始对那十一口大缸充满好奇，糖稀的丝丝甜意也仿佛顺着自己的思想一起留到了嘴里，想着想着就使劲地咽了口唾沫。

没过几天，父亲果真找了村里十来个壮汉将一口口大缸拉回了家，人们一边喊着号子一边挪动着那些缸，一口……两口……三口……一共是八口，七八个和我一样大的孩子也找到乐园了，在缸里翻来翻去的捉迷藏。我的太奶奶像找回青春一样，眼睛里露出了光泽，她用手抚着缸沿儿一个劲儿的摩挲起来，擦净灰尘，缸的内壁瓦亮瓦亮的，光润的釉质让人总想亲自感受它的温度。

村子里的老辈人也都赶过来，或许这缸里窝藏了他们太多的往事，相互见了都叫着好儿：“好啊！这缸又回来了！”

“什么时候再熬了糖稀，我给孩子们做米花糖吃！”

“原先啊，一到熬糖稀的时候，杨家这条胡同就最热闹。”

“是啊！杨家老太爷又实在又和善……。”

“根儿啊，怎么就八口？还差几口呢？”

“能找回来这些就不错了！这不全是为了我奶吗？要不我也不花这钱！”父亲一边捋着草绳儿一边回答着。

“根儿啊，话可不能这么说啊！”喇叭杆子拄着拐棍让儿子碌碡搀扶着也来了，自从傻老美和她娘把我和小萍吓着以后，小萍她爸和她妈天天找上门和他家理论，后来，喇叭杆子就一病不起，在炕上足足躺了有两个月，我的太奶奶见天儿的（每天）去劝他才显好了。先前这样一个干瘦却很精练的老头儿变得像被抽干了底气一样，话不是从肺腑里出来的，只像游丝在嘴边绕着。

父亲连忙抄起个板凳给他送过来：“叔啊，能起炕了？别累着，坐吧！我就那么一说，呵呵！”

“杨家祖上置办了这么些个家业，做后人的应该传承啊！”

父亲黑黑的脸膛上挂着豆大的汗珠子：“现在庄稼都改良了，一块儿地上种麦子、玉米都高产，谁还成片地的种红薯啊，熬糖稀又费事儿又麻烦，熬一冬天的糖稀还不如我们打家具卖呢！……。”

喇叭杆子见说不过就把目光移到那几口缸上：“少了几口呢！”

“是啊！有两口找不着了，不知什么时候打破了一口，在大队那儿放着饮牲口使呢！”

喇叭杆子还是轻轻的叹了口气，不说话了。