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通年（第1页）

通年

大烧饼，热油炸鬼!（按:烧饼即古之烘饼，鬼当作“果”音转老耳。有糖、咸、大、小、八劈、圆盖数样，乡村谓之麻花子，以白油、豆油炸。挎盘）

大卷子，热烧饼!（别有吊炉高面一派，味殊胜，负筐。有带小油果者，半用香油炸）

马蹄烧饼!（切面铺代烙，其炉如田尺屋，上贴烘熟，稍小而真者日驴蹄，皆象其形。惟甜浆粥铺马蹄用高面，炸果用香油）

黄面火烧!（黄米面加澄沙）

小米面火烧!（有夹枣者。以上俱烘饼之流）

大块切糕!（在先背架，方如桌形，上摊糕，支住而已，故桌不稳者谓之“切糕架子”。近多推车）

黄米的粘糕!（切糕加枣、豆，此但加枣）

馄饨开锅!（前锅灶，后方柜，详前卖杂面、元宵煮炸货类，略同。偏于晚间卖，或赶集、赶当，以其担设摊）

好热呀，豆腐脑儿热呀!（前笼上设方盘，后以布里腐坛，浇高青咸红根子）

大豆腐开锅!（略同，但以铜锅盛豆腐）

宽卤儿的豆腐脑儿热呀!（方盘中设小笼安锅清卤，下藏火。余同）

老豆腐!（不用卤，用青酱）

烂蚕豆喊，酥皮的铁蚕豆!

香儿多来，烂的多来，蒸豌?唵…豆呕……来喓……（此与芸豆、玉米、蚕豆、白芸豆花□□诸样随时更换，亦通年，惟卖芸豆时则云:“烫手热……芸豆来喓!”）

羊肉哦哈!（回教，推车）

摆叶来羊肚儿!

炒肝儿香烂哪!

薰鱼儿!炸面筋来哟呕!（薰一切猪头、肘子、肥肠、绕肠、粉肠、肝、心、肺、口条、小鸡、螃蟹、鱼、鸡子、宝盖、什件、带片、火烧，肩挎小红柜。或云用卤涮过，虽伏天蝇不集。又有吆喝“烂肉”者，货多不全）

唱本儿，看书啊!（背负书箱，卖一切石印、铅印小说、唱本、戏本、黄历。按:到年底则添宪书，俗呼皇历，即历书）

热茶呀!

约盐咧!

打香油哦!

打煤油啊!

干烧酒哦!

鸡蛋咧!

卤煮儿!

炸豆腐!

焦哦灌肠!

豆腐干儿，豆腐丝儿，豆腐!

卖绒线。（或背方竹筐，上摞〔落〕数层纸斗，竹盖，以宽皮条背之。摇长把鼗，或上带小钲，卖一切绒线。或挑担摇钲，或推车，上置二箱）

摇镗鼓儿。（背箱卖一切梳、篦、骨簪、刷、抿、顶针等物，俗呼摇铃的。镗鼓，或呼铜鼓）

卖槟榔。（挎大元宝筐，摇八楞鼗鼓，各格各种槟榔、糖类，带夹剪。按:新式之卖洋货者，则真摇铃矣，其铃似大铎）