淮扬菜松鼠桂鱼。
这道菜之前他就想要尝试。
奈何这段时间一直都没有时间。
今天终于有了闲暇的时间。
李阳决定尝试一下。
看看能不能做出味道。
说干就干。
李阳先是出去买了一条桂鱼。
拿着鱼回来的时候。
四合院已经散发出了各种饭香。
空气中都是香甜的味道。
停顿了一下之后。
李阳不紧不慢的带着鱼推门回家。
简单的处理了一下。
用水冲洗。
放在案板上。
紧接着。
就开始按着菜谱上的步骤。
一步一步进行。
三十分钟之后。
李阳才把鱼的切割部分处理完美。
之后又小心翼翼的把鱼放在蛋液里浸泡。
大约五分钟后。
加入料酒和调料。
摆弄吸收完毕。
之后就放进了生粉之中。
完成均匀包裹之后。
进入了下一步。
下锅油炸。
一道菜浪费了不少时间。
大概将近一个小时之后。
李阳把油炸至金黄的桂鱼从锅中捞了出来。
随之而来的还有一股浓郁的香味。
充斥在李阳的鼻腔之中。
味蕾被刺激。