火龙果3
“大嫂,这个怎么做甜点?”王珠儿翻动着箩筐。
方沅切了几个,招呼大家都来吃水果歇歇。
“你看这个红心的果子汁水,可以用来给面团染色,应该会很好看,或者这个剥皮把果子切小块,做甜点夹心、果冻。”
方沅大概讲了一下,又道:“不过你是主厨,可以创新,要是能想出你自个的东西,我给你奖银子。”
“其他人也行。”
但除了王珠儿,其他厨娘都纷纷摇头,开玩笑,她们哪有这个天份。
大家吃完了果子,方沅收拾果皮,将果皮上粘上的籽收起,果皮上的鳞片削干净,然后将果皮切成条,拿去烤炉里烘干。
和之前一样,彻底烘干后,磨成粉,做成食用色粉,保存时间更长。
就是没有研磨机,用杵和石磨,出来的粉不如研磨机细,要不停过筛研磨,很费时费力。
不过好在色粉用量小,做一罐能用好久,平日里茶铺的人闲着时,都会轮流过来动动手帮忙。
方沅洗了一篮子樱桃出来,先吃了两个,然后偷偷将樱桃籽扔进空间的地里,又多了一种果树,赵夫人回的礼太贴心了。
次日,方沅去拜访贴心的赵夫人。
她正在家里和妯娌们打麻将,女使带她进门时,屋里哗啦啦的洗牌声。
但她进门后却发现,牌桌上坐着的,不是赵夫人和她的妯娌们,反而她大嫂不在,牌桌边上坐着一位穿戴着富贵的老太太。
“沅娘来了,快坐,快坐,”赵夫人笑眯眯地招呼她。
转而又吩咐女使将茶点端上来:“尝尝,我的小厨房新来了一位铛头。”
方沅先与老太太行礼:“老夫人安好。”
“失礼了,”赵夫人忘记介绍人,歉意道,“这是我婆母。”
宋老夫人笑容和气,撸下手里的羊脂白玉镯,往方沅手上一套:“好孩子。”
然后一张牌扔出去:“碰。”
方沅:“……”宋家的女眷真真是一点贵夫人架子都没有。
一场打完,四人才停手,坐到另一边来招待客人。
宋大夫人此刻才终于出现,一进门,就哀怨地看着方沅。
方沅被她的眼神,看得是摸不着头脑。
赵夫人幸灾乐祸地笑着:“沅娘,自从你送了这套麻将来,老夫人也喜爱上打麻将,将管家的事都交托给大嫂。”
“大嫂现在掌家,每日可不清闲。”
方沅再次:“……”有点好笑,她得忍住。
“方娘子,昨日你送来的果子,哪里可以采买?”宋大夫人是来问采买一事的,昨日送来的各房都分了一些,但不够吃。
宋老太爷今早还问了。