第二百一十六章这病得治
大领导眼睛一亮,猛地坐直了身子:
“知我者,傻柱也!这几天那帮医生非让我喝粥,嘴里淡出个鸟来!赶紧的,给我弄个回锅肉,再来个麻婆豆腐,要重油重辣!”
“不行!”夫人和陈秘书异口同声地喊道。
何雨柱摆摆手,示意他们稍安勿躁:
“领导,您这身子骨现在可经不起大油大荤。不过嘛,我何雨柱做菜,那是化腐朽为神奇。今儿咱们不吃红烧肉,我给您做几道清淡的,保准让您吃出红烧肉的滋味来。”
大领导一脸不信,哼了一声倒回沙发上:“清淡的能有什么味儿?你要是做不好,我可要骂娘。”
何雨柱转身进了厨房,列了一张单子递给陈秘书:
“陈秘书,麻烦您跑一趟,去药店把这几样东西抓来,要快,成色要最好的。”
陈秘书扫了一眼单子,茯苓、山药、莲子、芡实,还有几味叫不上名儿的草药,二话没说,转身就跑了出去。
厨房里,何雨柱挽起袖子,眼神变得专注无比。
既然接了任务,那就得拿出真本事。这药膳,讲究的是药食同源,既要治病,又不能失了美味。
半个钟头后,陈秘书气喘吁吁地拎着药包回来了。
何雨柱接过药材,清洗、浸泡、切片,动作行云流水。砂锅架在火上,文火慢炖。
那茯苓和山药被切成了薄如蝉翼的片,在沸水中翻滚,渐渐化作一锅浓稠的白汤。
他又取来一只老母鸡,只取最嫩的鸡胸肉,用刀背细细剁成肉泥,混入蛋清,做成一个个如珍珠般圆润的丸子。
时间一分一秒过去,厨房里飘出的不是刺鼻的药味,而是一股沁人心脾的清香。
这香味不似红烧肉那般霸道,却像一只温柔的小手,轻轻挠着人的胃,让人忍不住口舌生津。
大领导在客厅里抽着鼻子,原本紧皱的眉头慢慢舒展开来。
“好了!”何雨柱端着托盘走了出来。
三菜一汤。
茯苓山药乳鸽汤,汤色奶白,上面漂浮着几颗翠绿的枸杞;清炒百合莲子,晶莹剔透,宛如玉石;还有一道是芡实炖鱼肚,软糯弹牙。
“就这?”大领导看着这一桌子白花花的菜,有些失望。
“您尝尝。”何雨柱递过筷子。
大领导夹起一块鱼肚放进嘴里。
瞬间,那种鲜美在舌尖炸开,没有一丝腥味,反而带着一股淡淡的甘甜,顺着喉咙滑进胃里,暖洋洋的,舒服得让人想哼哼。
他又喝了一口汤,那汤浓而不腻,带着药材的清香,却完全没有苦涩之感,反而激发出食材原本的鲜味。
“好!好东西!”大领导眼睛亮了,筷子如雨点般落下,吃得额头冒出了细密的汗珠。
夫人站在一旁,看着丈夫狼吞虎咽的样子,眼泪都要掉下来了。这些天,大领导可是连水都喝不进去几口啊。
一顿饭吃完,大领导靠在沙发上,长出了一口气,脸色竟然红润了不少,那种病恹恹的颓废感一扫而空。