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交谈礼仪别管只顾着吃（第1页）

交谈礼仪——别管只顾着吃

西餐的关键不仅是在于吃，更重要的是彼此间的交流。所以，在我们参加有中、外朋友出席的宴会时，无论是做主人、陪客或主宾，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座，而不要只同几个熟人或只同一两个人说话。如果邻座左右是不相识的人，可进行适当的自我介绍，以便彼此间的交流。除此以外，还应了解对方的祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等，以便做必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致词、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。主人在与贵宾席举杯之后，理应到其他各席敬酒。这时，作为宾客，应立即起身举杯，与之碰杯。同时，为了显示友善和礼貌，要面带微笑的注视对方。