巧妙辨别真假蜂蜜（第1页）
巧妙辨别真假蜂蜜
1、看颜色。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜浑浊而有杂质。新蜂蜜多为浅琥珀色，且透明度高。
2、闻香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，而且香浓持久，开瓶便能嗅到。如果将少许蜜置于手掌，搓揉之后，还能产生一种引人入胜的蜜香。
3、品甜味。蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。将蜂蜜加水后略加搅拌即溶化而无沉淀的，为好蜜；劣质蜂蜜一般不易溶化，且有沉淀。
4、试浓度。上等蜂蜜浓度高，流动慢。可以将一滴蜂蜜滴于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，并容易散开。
