第264章对不起,番茄酱,我们不熟!
那个年轻的椰子鸡店老板,还沉浸在江凡那套“2%盐水低温渗透理论”的巨大冲击中,半天没回过神来。
“老……老师。”
他看江凡的眼神,已经彻底变了,充满了狂热和崇拜。
“我……我能拜您为师吗?”
江凡愣了一下,随即笑了。
“别,我就是个爱吃的。”
他摆摆手,
“你食材选得好,这是根本。技术上的东西,多琢磨琢磨就明白了。”
老板激动得脸都红了,他用力点点头:
“我懂了!我明天就去买个厨房秤和温度计!我一定要试试那个2%!”
他看江凡和林薇已经吃得差不多了,连忙说道:
“老师,这顿饭我请了!您能教我这些,是我的荣幸!”
江凡却摇了摇头。
“一码归一码。食材是你的成本,手艺是你的劳动。该多少钱,就多少钱。”
他扫码付了账,不顾老板的推辞,带着林薇走出了这家“热带风情”椰子鸡店。
直播间的弹幕,还在为刚才那堂“烹饪科学课”而沸腾。
【怪哥牛逼!硬是把美食直播做成了《走近科学》!】
【我刚刚打电话骂了我妈一顿,怪她这么多年炖鸡汤都放错了盐!(狗头保命)】
【所以说,那个老板花了钱请怪哥吃饭,还免费学了一手绝活?这波血赚啊!】
【怪哥收徒吗?我想学那个2%的盐水!学费好商量!】
江凡看着弹幕,笑了笑:
“家人们,知识是无价的,但分享知识是免费的。只要你们用心做菜,人人都能成为食神。”
走出店门,夜色已经降临。
版纳的夜晚,空气中少了几分白日的燥热,多了几分湿润的草木气息。
那锅椰子鸡,清甜、鲜美,吃完后让人浑身舒畅,但江凡知道,这还不够。
“宝宝……吃饱了……”
饕餮幼崽在脑海里发出满足的喟叹,声音软绵绵的。
“但是……宝宝好像还能再吃一点点……”
“一点点……味道更复杂的……”
江凡心中了然。
椰子鸡虽然高达94分,但它的味型过于纯粹、干净。
对于版纳这片充满野性的土地来说,这顿“正餐”,还缺少一个点睛之笔。
一个能够代表版纳复杂风味的“灵魂”。
“薇薇,走。”
江凡拉起林薇的手,
“带你去吃点不一样的东西。”