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健身（第1页）

健身

109。五谷饭+蔬菜+主菜沙朗牛肉+水果

原料：糙米+薏仁+燕麦共一碗

高丽菜100克

沙朗牛排100克

西瓜250克蒜仁片一粒。

调味料：橄榄油二匙（或特级橄榄油）、蚝油适量、盐、黑胡椒适量。

做法：1。将糙米+薏仁+燕麦（1∶1∶1）洗净，然后泡水约4小时，再用1比1。2的水煮熟。

2。将DOP橄榄油1匙注入锅中，放入蒜仁片炒香，再放入高丽菜和一些水炒至熟透，最后放入盐、黑胡椒调味即可。

3。先将沙朗牛排洒上盐、黑胡椒简单调味，再将平底锅预热，注入DOP橄榄油，以中火将沙朗牛排煎熟（可依个人喜好调整生熟度即可）。

营养成分：只要吃糙米，就能够在短时间内调整内脏的机能。所以能够解除便秘，增进我们的健康。

110。双菇凉瓜丝

原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

做法：1。将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。

2。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。

3。油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软。

4。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

营养成分：含有大量的维生素。

111。哈蜜瓜百合瘦身汤

原料：哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量。

做法：1。哈蜜瓜洗净皮，去籽切块。

2。瘦肉洗净切块，去水备用。

3。陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用。

4。锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

功效：哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处；百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。

营养成分：维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、碳水化合物、柠檬酸等。

112。苹果银耳瘦肉汤

原料：瘦肉400克，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

做法：1。瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

2。在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

3。将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4。加适量盐，即可上桌。

功效：去脂减肥。

营养成分：苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。

113。苹果餐减肥食谱

原料：苹果等。

做法：吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。

吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。